初秋清晨，罗山县山店乡陈楼村的茭白种植基地里，晨露裹着翠绿的茭叶，50多岁的村民董阿姨拖着筐子、拿着弯刀穿梭其间，伴随着连续不断的咔嚓声，白嫩的茭白便落进筐中：“以前在外打工，一年回不了两次家，现在在家门口剥茭白，一天能挣100块，还能给孙子做晚饭，这日子比啥都强!”不远处，十几名村民分散在田间，采收、分拣的动作此起彼伏，装满茭白的箩筐在田埂上摆得整整齐齐，透着满满的生机。

　　这片160余亩的茭白田，如今是山店乡响当当的“产业地标”。谁能想到，3年前这里还是一片闲置的低洼地?“当时看中茭白的市场前景，可土地流转、技术门槛都是难题。”基地负责人董先生回忆，关键时候是乡党委政府伸了手——不仅派干部逐户沟通协调，理顺土地流转事宜，保障村民合法收益;还主动对接相关部门，邀请农技专家现场指导，从育苗、水肥管理到病虫害防治，手把手教给基地工人和周边村民。就这样，曾经的“闲置地”，一步步变成了“增收田”。

　　“您尝尝，咱这茭白直接生吃都甜!”董先生拿起一根刚采收的茭白，脆嫩的口感里带着清甜。他介绍，茭白富含膳食纤维和维生素B族，低脂低糖，正好契合当下消费者对健康食材的需求。在乡政府协调的技术支持下，基地打破了传统单季种植的局限，摸索出“春种夏收、夏种秋收”的双季模式：常规单季亩产只有4000到6000斤，双季种植后亩产最高能突破1万斤，产量翻番的同时，肉质更细嫩、甜度更高，在市场上特别抢手。“去年我跟着基地学种了2亩茭白，光这一项就挣了3万多，比种玉米、水稻强太多了!”村民陈先生笑着说，现在村里有20多户村民跟着种茭白，形成了“基地带农户”的发展模式。

　　产业要稳，销路得通。为了让“鲜茭白”卖得远、卖得好，基地自建了200立方米的冷库，刚采收的茭白及时入库，能把保鲜期延长到30天，避免了集中上市的价格波动。而销路的拓宽，更离不开乡政府的“搭台”：去年茭白丰收季，乡里组织电商培训，帮基地开通了“助农直播间”，首场直播就卖出500多斤;还牵线对接了信阳、南阳等地的5家大型商超，签订了长期供货协议，茭白一采收，就有冷链车直接拉走，根本不愁卖。“今年市场批发价稳定在4到6元一斤，按160亩、亩产8000斤算，基地全年收益能突破150万元，还能带动60多人稳定务工。”董先生算起收益账，语气里满是底气。

　　眼下，基地的规划又有了新延伸——探索“茭白+生态鱼”种养循环模式。陈楼村党支部陈书记得知他的想法后，她就第一时间联系了产业发展服务中心，后续会派专家来测水质、选鱼苗，给基地做全流程技术方案。董先生望着连片的茭白田，眼里满是期待，“要是模式跑通了，茭白枝叶能给鱼遮阴、净化水质，鱼的粪便又能当茭白的天然肥料，既省了化肥钱，又能多一份生态鱼的收入，真正实现‘一地两用、效益翻倍’。”

　　从一片茭白田，看一个乡的产业振兴路。如今在山店乡，茭白不仅是满田的“绿色风景”，更是村民手中的“致富钥匙”。山店乡刘龄鹤说：“我们就是要把特色产业做精做透，让更多‘田间好物’变成‘增收好礼’，让村民的腰包越来越鼓，乡村振兴的底气越来越足。”阳光下，翠绿的茭叶随风摆动，仿佛在诉说着这片土地上的增收故事，也预示着山店乡更红火的未来。

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责任编辑：石洋洋