河南县域经济网讯  金秋时节，息县东岳镇的田野上机械轰鸣、人声鼎沸，饱满的红薯从泥土中被采收上岸，装满筐篓、载满车辆，成为乡亲们增收致富的“金疙瘩”。近年来，东岳镇立足土壤与气候优势，以红薯产业为抓手，通过政企合作强基础、精深加工提价值、集群发展扩规模，让小小红薯从田间走向市场，奏响了乡村振兴的实干强音

　　政企携手+机农结合，筑牢产业根基。针对传统种植效率低、规模小的痛点，东岳镇主动牵线搭桥，与广东亿邦农业科技有限公司达成合作意向，构建“企业+合作社+农户”合作模式。企业提供优质种苗、全程技术指导和保底收购，破解销路与技术难题;合作社整合土地资源，引导农户抱团发展，实现规模化种植;农户以土地入股或务工参与，既获流转收益，又能按劳增收。

　　种植环节创新采用“机械为主、人工为辅”模式，深耕机、移栽机、收获机等农机广泛应用，从耕种到采收机械化率超70%，大幅提升效率、降低劳动强度。对地形复杂的地块，组织农户精细化管理，确保“块地不荒、株苗不减”。如今，全镇红薯种植面积突破1万亩，亩产稳定在5000斤以上，亩产值6000余元，为产业发展筑牢坚实基础。

　　精深加工延链条，提升产品附加值。为破解新鲜红薯储存难、运输贵、附加值低的问题，东岳镇以调整农业产业结构为着力点，聚焦产业链延伸，引进资金建设标准化红薯淀粉加工厂，镇域内粉条加工厂遍地开花，真正实现从“卖原薯”到“卖产品”的转型，带动周边百余村民就近就业。

　　产业集群化发展，激活乡村振兴动能。如今的东岳镇，红薯产业已形成“种苗培育—规模种植—精深加工—产品销售—休闲体验”完整体系。产业红利持续释放，不仅让种植户、务工者收入稳步增长，更带动运输、包装、电商服务等配套产业兴起，形成“一业兴、百业旺”的良性循环。

　　镇里还打造“红薯丰收节”乡村旅游品牌，吸引游客体验挖红薯、做粉条、品农家菜的乐趣，推动“农业+旅游”深度融合。红薯产业的蓬勃发展，也激活了乡村治理内生动力，村民参与热情高涨，村容村貌与邻里关系持续向好。

　　下一步，东岳镇将继续深耕红薯产业，加大科技投入培育优质品种，推动加工向高端化、精细化升级，完善利益联结机制，让更多农户分享发展成果，让小小红薯持续撬动乡村全面振兴的大产业。

责任编辑：石洋洋