为进一步加强家校沟通协作，守护学生“舌尖上的安全”，近日，淮滨二高组织开展膳食家长委员会活动。家委会成员走进校园，通过明确职责、实地观摩、交流座谈这三个环节，深度参与校园膳食管理，共探校园食品安全管理新路径。

　　职责明晰：以爱之名，共担守护之责

　　活动伊始，学校向家委员会成员详细解读《淮滨二高膳食家长委员会职责手册》，明确家委会在食品卫生监督、膳食质量反馈、沟通桥梁搭建等方面的具体权责。家长代表们认真聆听并表示将以“为孩子负责”的态度，公平公正履行监督职责，共同守护校园饮食安全。

　　实地观摩：走进后厨，见证安心细节

　　在学校服务中心负责人的引导下，家委会成员佩戴口罩、洗手消毒后走进“明厨亮灶”区域，开启“沉浸式”考察：

　　仓储管理：货架分类清晰、食材离地防潮，新鲜蔬菜冷藏保鲜，台账记录清晰规范，“来源可查、去向可追”的溯源体系获点赞;

　　操作规范：工作人员穿戴标准防护装备，生熟刀具、容器严格区分，蒸箱、烤箱等设备干净整洁，清洗消毒流程可视化呈现，操作规范度获肯定;

 

　　配餐保温：温热的饭菜按时段分装，保温台持续运作，确保学生用餐时温度适宜、口感如初，细节关怀获认可;

　　环境保障：后厨地面洁净干燥，油烟排放、冷链设备运行稳定，“明厨亮灶”工程获赞美。

 

　　暖心座谈：共话“食”事，凝聚育人共识。

　　观摩结束后，家校双方围坐共谈，在温馨氛围中分享所见所感。学校详细汇报“食材采购—加工制作—营养搭配—安全监管”全链条，重点介绍学生每天的带量食谱，以及根据季节调整饮食等贴心举措。

　　家委会成员对食堂“安全有底线、服务有温度、创新有亮点”的管理模式给予高度评价，并围绕“增设特色窗口”“延长保温时间”等细节提出建议。校方认真记录、逐一回应，表示将“以建议为镜，持续优化膳食服务。

　　此次活动，不仅是对学校食品安全的一次“深度检阅”，更是一场家校理念的“同频共振”。当家长的目光从“一餐一饭”延伸至“一链一环”，当学校的管理从“单向输出”转向“双向奔赴”，淮滨二高正以“全流程透明化、全要素标准化、全周期协同化”的膳食管理模式，让“安全餐”“营养餐”“暖心餐”成为学生成长路上的美好陪伴。未来，学校将持续优化膳食服务，以“家校同心”为纽带，用实际行动诠释“办有温度的教育”的初心与担当，为学生成长筑牢健康基石。

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责任编辑：张以利