河南县域经济网讯  3月12日，淮滨县市场监督管理局开展校园食品安全专项整治活动。

　　执法人员以食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度建立健全情况、餐食加工制作过程、餐食留样、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、原料进货查验及贮存等几方面为重点，深入淮滨县一中、淮滨县实验学校、淮滨县第二幼儿园进行检查，并对校园食堂的库房、加工间、消洗间等区域进行了全覆盖检查。同时，围绕食堂是否依法配备食品安全总监和安全员、食品经营许可证所载经营项目是否与实际情况一致、食堂布局是否发生变化、从业人员健康证是否过期、食品留样是否规范等问题进行了细致排查，并对检查发现的问题隐患，督促校园食堂负责人完成整改。

　　“为进一步加强校园食品安全工作，按照省、市局安排部署加强对校园食品安全监管，淮滨县市场监管局组织开展校园食品安全专项整治工作，重点对校园食品安全主体责任、行政许可、健康管理、场所设施设备、加工制作、餐(炊)具清洗消毒等环节进行检查，督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制，强化各项制度措施的落实,消除校园食品安全风险隐患，坚守食品安全底线，保障广大师生“舌尖上”的安全。”淮滨县市场监督管理局餐饮服务食品安全监管股负责人符道盛说。

　　检查中各校方食品安全总监对校园食品安全高度重视，并表示一定把校园食品安全放在首位，促进学生营养健康。

　　“作为实验学校的食品安全总监，严格落实学校食堂食品监管监督责任，围绕食品生产的采购，贮存，加工，配送，供餐等关键环节，健全学校食品安全风险防控，保障食品安全，促进学生营养健康。”淮滨县实验学校副校长、食品安全总监李小卫说。

　　据了解：淮滨县市场监督管理局，近期将对全县84家学校食堂及其承包企业、校外供餐单位开展全覆盖检查，严防校园食品安全隐患。同时依托河南省“舌尖安全网平台”和“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统，提升校园食品安全智慧监管水平。(刘泽鲲 鲁道辉)

责任编辑：石洋洋