河南县域经济网讯 “今年气候好，我们的西瓜红红薯亩产可达 4000 斤左右。” 11月11日，在息县东岳镇钰轩养殖农场红薯种植基地，负责人杨鑫望着连片待收的薯田，言语间满是丰收的欣喜。

　　采收机械穿梭于垄间，红润饱满的红薯接连破土而出，村民们弯腰分拣、装箱打包，田间一派繁忙的丰收图景。凭借得天独厚的沙质土壤条件，近年来，东岳镇瞄准红薯这一传统作物，通过产业模式革新，让老品种焕发出富民新活力。

　　据了解，东岳镇有着悠久的红薯种植传统，过去，红薯大多只是农户房前屋后、地头边角的零星种植，不成规模、缺少技术支撑，很难形成稳定收益。为唤醒这片沙土地的潜力，当地因地制宜调整农业种植结构，积极探索 “合作社 + 农户” 发展路子，稳妥推进土地流转，实行统一供种、统一技术服务、统一田间管理，推动红薯种植告别 “小散弱”，朝着连片规模化、生产标准化方向稳步转型。

　　垄间薯香四溢，村民抢抓晴好天气，忙着分拣、装箱。“基地今年一共栽种 300 多亩西瓜红，这个品种软糯香甜，市场认可度很高。采收之后，一部分作为鲜薯直接外销，一部分加工成红薯粉条，产品主要销往北京、杭州等地，销路稳、行情好。” 杨鑫介绍道。

　　产业兴，就业稳。每到红薯采收季，基地吸纳周边农闲村民就近务工，参与采挖、分拣、打包等工序，乡亲们在家门口就能增收，顾家挣钱两不误。“秋收农活告一段落，离家近，来这里分拣红薯，一天收入很不错，看着一个个饱满鲜亮的红薯，心里踏实又欢喜。” 正在田间忙碌的石金平笑着说道。

　　一枚小红薯，连着大民生，承载着乡土振兴的希望。从零星种植到连片成方，从自产自销到产销两旺，小小的红薯，是土地的馈赠，更是产业赋能乡村的生动注脚。东岳镇将持续深挖特色农业潜力，延链补链强链，不断提升红薯产业附加值，让沙土地持续产出 “甜蜜收益”，让红薯香飘更远，致富路越走越宽，以特色产业持续赋能乡村振兴，让乡亲们的日子像红薯一样，软糯香甜、蒸蒸日上。(刘泽鲲 胡译丹 黄飞龙)

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