河南县域经济网讯  5月29日上午，信阳理工学院师生在学院党工委常务副书记李振东、副书记刘声华，纪委书记、学生工作部部长耿晓菊，管委会副主任李军的带领下，走进河南旺鑫食品有限公司非遗工坊，开展产业发展调研实践活动。此次活动以校企共建为纽带，推动产教融合走深走实，引导青年学子在实践中感悟传统技艺、明确就业方向。

　　在潢川空心贡面非物质文化遗产传承人刘来旺的悉心讲解与示范下，师生们近距离观摩了贡面制作的全流程技艺，从和面、盘条、搓条到上筷、拉抻，每一道工序都凝聚着世代相传的匠心智慧。大家还现场品鉴了地道的非遗美食，在舌尖上感受本土饮食文化的独特魅力。

　　随后，师生们亲自动手体验关键工序，沉浸式参与到传统制作过程之中。在一次次搓拉之间，大家不仅体会到手艺人的坚守与不易，也更加深刻地理解了中华优秀传统文化的生命力与传承价值。青春的心田中，非遗的种子悄然生根发芽。

　　河南旺鑫食品有限公司表示，作为潢川空心贡面制作技艺的保护单位和生产性传承基地，此次接待信阳理工学院师生走进非遗工坊开展调研实践，既是一份荣誉，更是一份责任。公司将以此次活动为契机，持续深化与信阳理工学院的校企合作，共建常态化实践教学平台，为青年学子提供更多知行合一的实训机会。同时，公司将积极借助高校的智力资源和青春力量，推动非遗技艺在传承中创新、在创新中发展，让潢川空心贡面这一本土特色产品在产教融合的时代浪潮中焕发新生，助力地方特色产业高质量发展。(汪俊 李健 蔡冯阳)

责任编辑：秦楚楚