3月27日，2026年信阳毛尖春茶开采新闻发布会顺利召开，信阳市委农办主任、信阳市农业农村局党组书记、局长王军在会上通报，预计今年信阳春茶总产量较去年稳步增加，名优茶比例大幅提升，品质持续向好，为全年茶产业高质量发展奠定坚实基础。

　　据介绍，今年以来信阳气候条件总体适宜，加之茶园管理措施科学到位，当前全市茶园茶树芽叶饱满、萌发整齐、长势喜人。随着气温稳步回升，各产茶县区茶园已陆续进入开采期，茶农们抢抓农时开展采摘作业，茶山之上一派繁忙景象。截至3月26日18时，全市51个信阳毛尖茶采摘指数观测点中，已有29个达到二级(少量可开采)标准，9个达到三级(部分可开采)标准，特早生、早生品种已逐步进入采摘阶段，信阳群体种及高海拔茶园预计3至5天后可开采。

　　王军在发布会上强调，品质是信阳毛尖的立身之本，更是守护品牌声誉的第一道防线。为确保今年春茶品质稳定向好，信阳将重点抓好三个关键环节，从严把控从茶园到茶杯的每一道关口。

　　在产品结构调整方面，信阳将适当减少“单芽茶”生产比例，大力倡导“一芽一叶”“一芽二叶”的标准化采摘模式，引导茶农适时、适度采摘，坚决避免“过度采摘”，杜绝“抢早采青”现象，防止茶园早衰，保障产业可持续发展。

　　生产工艺规范上，将严格对照《地理标志产品 信阳毛尖茶》国家标准，对鲜叶摊放、杀青、揉捻、理条、烘干等全流程强化工艺监管。市县两级农业农村部门将组织开展专项检查，精准指导加工主体规范操作，持续提升春茶生产工艺水平。

　　产品质量控制环节，将通过标准引领和过程管控，进一步完善“信阳毛尖”地理标志追溯体系，尤其依托信阳毛尖“521”区块链溯源体系，实现核心产区茶叶全流程可追溯，守住信阳毛尖品质生命线，让广大消费者能够品尝到“香高味浓、汤色明亮、回甘持久”的正宗信阳毛尖茶。

　　为全力护航春茶生产，信阳市多措并举，从技术、服务、品牌三个维度筑牢保障防线。技术指导上，组织茶叶专家深入各产茶县区，开展春季茶园管护、绿色防控、标准化采摘和制茶工艺等现场培训，从源头保障春茶质量安全。

　　服务保障方面，由中国茶叶流通协会联合全国11个名优茶产区，连续13年发布信阳毛尖春茶采摘指数，为茶企、茶农提供精准采摘指导;联合人社部门搭建采茶用工线上线下对接平台，组织周边地市劳务输入，保障采茶、制茶人力充足;协调金融部门推出“春茶贷”等专项信贷产品，通过降低贷款门槛、简化审批流程，为茶企、茶农提供便捷资金支持。

　　品牌保护上，严格落实《信阳市信阳毛尖茶保护条例》，联合市场监管部门开展春茶市场专项整治，规范地理标志专用标志使用，严厉打击假冒伪劣、以次充好等违法违规行为，切实维护信阳毛尖品牌声誉。据悉，信阳全市茶园总面积达216万亩，茶产业已成为当地乡村振兴和群众增收的重要支撑，此次春茶开采各项保障措施的落地，将进一步推动信阳茶产业提质增效、持续发展。(金宏辉)

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责任编辑：熊文琦