河南县域经济网讯  1月26日，走进位于河南省信阳市息县先进制造业开发区的酸辣粉小镇生产车间内，眼前是一片忙碌火热的景象：生产线的一端是一条条自动化生产线，粉饼通过传送带完成封装、喷码，再通过机器人手臂自动完成装箱、码放。生产线的另一端是一辆辆铲车将一排排码放整齐的酸辣粉装车发运，整个车间只有少量工人。“这是我们新引进的自动化生产线，从加工到封装一气呵成，节省大量人力，效率还翻番。”河南豫道农业科技发展有限公司副总经理王玉中介绍道，通过引入人工智能技术，生产线实现了精准操控，不仅有力保障了产品品质还提升了产生产效能。

　　目前，正在投产运营的酸辣粉小镇是河南豫道农业科技有限公司(以下简称豫道公司)新扩建的新厂区，该小镇规划建设480亩，8万平方米单体车间配备18条全自动生产线，全部满负荷运转后日产可达200万桶，年产值预计突破50亿元。

　　近年来，息县立足本地优产高产红薯和高油酸花生，大力推进一二三产融合发展，形成了从“红薯育苗、种植、储存、精深加工、销售”为一体的农业全产业链条，带动农户从过去零散种粮、年收入不足2万元，转变为“种植+务工”双增收模式、年均收入突破8万元。

　　在息县东岳镇，大面积红薯种植已形成规模。“东岳属于旱作物区，漏风土、透气性强，非常适合红薯生长。东岳镇的红薯，名叫‘东岳红’，我们与豫道公司喜结‘扶贫缘’，用一块小小的红薯，撬动整个产业链。”东岳镇党委书记李西伟说，农户种植的红薯不愁销路，已经供不应求，种苗有保障、种植有指导、产品就地卖，红薯种植已逐渐发展成农民致富的大产业。

　　东岳镇也成功创建为国家级农业产业强镇，真正实现了“一碗粉带动一方产业、富裕一方百姓”，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业。

　　在岗李店、白土店等乡镇，百姓普遍喜欢种植高油酸花生，这种花生不仅产油量高而且销路还好，在息县本地，豫道公司的酸辣粉，盒盒都有花生调料包，这种花生富含优质单不饱和脂肪酸，为豫道公司提供了优质的原料基础。企业品控总监刘韦波表示，一小袋花生包正是豫道酸辣粉的“灵魂”。企业针对不同区域口味研发了100多种调料配方，涵盖“重庆小面”“柳州螺蛳粉”“河南烩面”“安徽板面”等产品，日用调料包超百万袋，有力拉动了当地红薯、花生、芝麻等农产品的深加工。

　　自2015年以来，豫道公司坚持“公司+合作社+农户”的发展模式，在息县建成绿色红薯原料基地50万亩、高油酸花生基地10万亩，辐射带动10万农户参与标准化种植。企业年加工红薯能力超过20万吨，通过订单农业、技术指导等方式，既保障了原料品质与稳定供应，也显著提升了农户收入，为推动农业可持续发展提供了有力支撑。

　　近年来，豫道公司紧跟互联网经济发展趋势，推出红薯休闲食品、酸辣粉、粉面类等百余种产品，在电商平台表现突出，多款产品长期位居抖音热销榜前列。其中，豫道酸辣粉连续多年蝉联全国销量冠军，累计销售突破9亿桶，成为以特色产业推动乡村振兴的生动实践。

　　目前，豫道公司产品已通过美国FDA、BRCGS全球食品安全标准及HALAL清真认证等国际资质，出口至美国、韩国、马来西亚等20多个国家和地区。在2023年东欧博览会、2024年香港国际美食展等国际展会上，豫道酸辣粉获得海外客商广泛关注，意向订单超过500万元，成为推动中华美食“走出去”、服务国内国际双循环的重要载体。

　　作为国家农业产业化重点龙头企业，豫道公司坚持深化产学研合作，推动红薯产业与休闲食品、大健康产业协同发展。未来，企业将继续发挥“链主”作用，拓展国际合作，为推进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足作出更大贡献。(何红 周传杰)

责任编辑：秦楚楚