为进一步加强学校食堂食品安全工作，不断提高食堂工作人员对食品安全的责任意识，保障广大师生身体健康和生命安全，杜绝学校食堂食品安全事故的发生，2024年8月27日上午，息县第一高级中学在北校区西演播厅召开食堂从业人员安全培训会，培训内容为卫生消毒、食品安全知识和科学规范操作培训三个部分。市场监督管理局领导，学校食堂工作负责人，全体食堂员工参加会议。培训会由副科级干部杨旭主持。

　　息县市场管理局总工程师张伟从员工个人卫生、食源性疾点预防和食堂规范操作方面做了细致生动的培训，培训切合实际，突出重点，敬畏法规，解决了食堂员工工作中的困惑，提升了员工工作干劲，通过实际操作互动和现场操作演示强化了食品安全工作的重要性，效果明显。

　　市场管理局餐饮股彭勇德股长对食品安全工作和食堂评估工作做了强调和安排。鼓励食堂员工，要热爱岗位、心系学生，关注食堂食品安全，努力把工作做好。

　　最后副科级干部杨旭提出三点要求，一是思想上要高度重视，食堂安全无小事，各类人员要绷紧安全防线;二是管理上要依规依据，有章可循，尤其是设施设备要检查到位，不留隐患;三是生产上要规范，严格按照操作流程，不降低标准、偷工减料。

　　学校的食品安全关系到每位学生的健康成长，也是每一位家长最关心、最关注的重要问题。此次培训，进一步强化了学校食堂管理和从业人员的食品安全和规范意识，对提高和保障校园食品安全起到了积极作用。息县第一高级中学将继续严把食品安全关，筑牢食品安全防线，织密食品安全网，为全体师生饮食安全倾力护航。

　　（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）

责任编辑：石洋洋