为全面筑牢食品安全防线，切实守护群众饮食安全，5 月 10 日，息县市场监督管理局启动食品安全专项整治行动，聚焦校园餐、养老机构食堂及白条肉市场等重点领域，开展全域排查整治，用行动守护群众 “舌尖上的安全”。

　　此次行动以群众关切为导向，重点瞄准校园餐(含校园周边)、养老机构食堂、白条肉销售等高风险环节，同时覆盖网络餐饮、“互联网 + AI 监管” 等领域，实现监管无死角。息县市场监管局第一时间下发专项整治通知，明确工作要求与责任分工，构建 “局领导班子下沉督导 + 执法人员一线排查 + 督导组暗访督查” 的三级推进体系，层层压实监管责任。全体执法人员主动放弃周末休息，顶着高温深入一线，对各类经营单位开展 “拉网式” 检查，坚决杜绝走过场、形式主义，以 “零容忍” 态度整治各类食品安全乱象。

　　行动首日，执法人员累计检查各类经营单位 50 余家，排查梳理问题 20 余条，当场提出整改意见并督促整改问题隐患 5 条，以即查即改的方式，及时消除食品安全风险隐患。为确保整治实效，县局同步建立每日报送机制，要求各市场监管所每日报送检查情况，并成立由主要负责人牵头的督导暗访组，对整治工作开展全程督导。对排查整治不到位、问题未及时发现查处的，将启动责任倒查程序，从严追究相关单位及负责人责任。

　　下一步，息县市场监管局将持续保持高压监管态势，常态化开展食品安全专项整治，紧盯问题整改闭环，强化督导问责，以铁腕整治守护群众饮食安全，为全县食品安全保驾护航。（金宏辉）

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责任编辑：黄文静