4月1日下午，在食品产业学院的积极协调下，信阳工程职业学院经济与艺术系组织食品电商实践班30余名师生，前往固始县4家知名食品企业开展研学实践活动。此次活动旨在通过实地参观、企业互动和产业调研，帮助学生深入了解现代农业全产业链发展模式，激发学生投身乡村振兴的热情。

　　迎河柑橘园：领略 “科技创新 + 三产融合” 魅力

　　下午2:50，师生们抵达位于国家级产业强镇胡族铺镇的迎河柑橘园，这里由河南省北国江南农业科技有限公司运营。企业负责人带领师生参观了柑橘种植基地、衍生产品加工车间及直播基地，并详细介绍了“天成六号”柑橘品种的研发进程、绿色产品认证情况，以及“科技创新+三产融合”的全产业链模式。

　　据悉，北国江南公司拥有2项实用新型专利、7项注册商标，荣获 “河南省农业产业化重点龙头企业”“河南省科普教育基地”等称号。其“迎河柑橘”品牌凭借无公害、无激素的天然品质，在中原地区享有盛誉。

 

　　蓼源食品：品控严格，助力乡村振兴

　　下午4:00，师生们来到河南蓼源食品有限公司，大家看到了腊货、手工挂面、信阳毛尖等各类产品，并深入了解了从原料到成品的全流程品控体系，部分产品已获得有机食品认证。

　　蓼源食品不仅注重产品质量，还积极履行社会责任。公司带动400余户农户就业，通过高于市场价收购农产品、捐赠助学等方式，为乡村振兴贡献力量，获评“固始县扶贫企业”“AAA级信用企业”。

 

　　米歌食品：传统美食的现代化转型之路

　　下午4:30，研学队伍来到河南米歌食品有限公司。师生们参观了自动化“固始鹅块”生产线及产品展厅，了解到企业如何将具有千年历史的固始鹅块，通过标准化生产转化为预制菜，目前年产能达3500吨。

　　米歌食品在技术创新方面成果显著，拥有发明专利、绿色食品认证，并主导制定“固始鹅块”行业标准。其“鹅块哥” 品牌正在冲刺中国驰名商标。

 

　　三高农牧及固佳食品：预制菜全产业链领跑者

　　下午4:50，师生走进农业产业化国家重点龙头企业河南三高农牧及子公司固佳食品。在参观屠宰加工线、低温冷库及预制菜车间过程中，师生们学习了固始鸡、豫南黑猪等地方良种的保种开发情况。固佳食品年加工2300吨预制菜，涵盖固始鹅块、焖罐肉等30款特色产品。

　　三高农牧及固佳食品与盒马、永辉等商超，以及解家河南菜、锅圈食汇等餐饮品牌深度合作，产品畅销全国。其 “固始鹅块” 获得绿色食品证书及国际博览会金奖。

 

　　活动结束后，学生们提交的研学心得显示，此次活动让他们收获颇丰。从北国江南的柑橘育种到固佳食品的预制菜终端，学生们直观理解了现代农业“科研-生产-销售”一体化模式;米歌食品的自动化生产线、北国江南的专利技术，让学生认识到技术创新对传统产业升级的关键作用;蓼源食品助农增收、三高农牧带动就业等案例，则激发了学生服务乡村、回报社会的使命感。

　　本次研学活动是信阳工程职业学院深化产教融合、服务地方经济发展的重要实践。通过走进企业，学生不仅拓宽了专业视野，更深刻体会到技能报国的现实路径。学校将进一步强化与大别山地区食品企业的合作，推动教育链、人才链与产业链有机衔接，为乡村振兴及农业高质量发展注入青春动能。(贾海燕 姚广义 谢炳骥 祝磊)

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责任编辑：刘晓宏