河南县域经济网讯  为进一步加强学校食堂食品安全工作，不断提高食堂工作人员对食品安全的责任意识，保障广大师生身体健康和生命安全，杜绝学校食堂食品安全事故的发生，2025年3月1日下午，息县第一高级中学在北校区综合楼三楼多功能会议室召开食堂从业人员安全培训会，培训内容为疾病预防、食品安全知识和科学规范操作培训三个部分。市场监督管理局领导，学校食堂工作负责人，全体食堂员工参加会议。培训会由卫生健康处主任朱玉主持。

　　息县市场管理局总工程师张伟从员工个人卫生、餐具消毒、各操作区管理、食堂规范操作方面做了细致生动的培训，培训切合实际，突出重点，解决了食堂员工工作中的困惑，提升了员工工作干劲，强化了员工的安全生产意识。通过实际操作互动和现场操作演示强化了食品安全工作的重要性，效果明显。

　　市场管理局餐饮股彭勇德股长对食品安全工作做了强调和安排。彭股长强调，安全重于泰山，食堂全体员工一定要把师生饮食安全放在心上，容不得半点的疏忽。

　　最后校卫生健康处主任朱玉进行总结：一是高度重视，思想上不能有松懈，认真学习领会落实培训的精神;二是管理上要依规依据，有章可循，管理标准要高、检查要到位;三是遵循科学规律，整改行动迅速有效，把平凡的事情做到极致就是不平凡。

　　学校的食品安全关系到每位学生的健康成长，也是每一位家长最关心、最关注的重要问题。此次培训，进一步增强了食堂从业人员的食品安全责任意识，强化了学校食堂管理和从业人员的食品安全和规范意识，对提高和保障校园食品安全起到了积极作用。息县第一高级中学将继续严把食品安全关，筑牢食品安全防线，织密食品安全网，为全体师生饮食安全倾力护航。(刘学友)

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