河南县域经济网讯  随着春回大地，气温缓升，中小学陆续开学，为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实保障师生饮食安全。连日来，固始县段集镇组织食安办成员单位，走进镇中小学校和幼儿园的食堂，开展为期一周的食品安全大检查行动，确保师生“舌尖上”的安全。

　　固始县段集镇执法人员对辖区内学校食堂进行全覆盖现场检查，采取“看、问、查”的方式，对学校食堂配备食品安全总监和食品安全员及其履职情况、完善食品安全事故应急处置制度情况、落实“日管控、周排查、月调度”制度、食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、“三防”设施及餐饮具清洗消毒、食品留样、场所环境卫生、“豫食考核”智慧管理平台应用情况等食品安全关键控制环节进行全面检查指导。对现场发现的问题，列出隐患问题清单，督促学校立即整改，筑牢校园食品安全防线。

　　同时，固始县段集镇还组织召开2024年学校食品安全暨落实“两个责任”工作培训会议，培训会要求各学校严格落实学校主体责任制和校长负责制，积极开展自查自纠，强化食品安全管理常态化、长效化，防止出现死角盲区，确保校园食品安全常抓不懈、稳定有序。(张中文 金宏辉 舒志)

责任编辑：石洋洋