玉米烙

　　玉米烙据说起源于墨西哥，这是道既可以当主食，又可以当小吃的精品，它在国内外拥有很高的人气。为了让学生们体验不同美食的文化，进一步拓展学生食育实操课的内容，提高学生的动手能力，体验动手制作美食的乐趣，信阳市新县沙窝镇中心学校本次食育实操课带领学生学习做玉米烙。

　　食材准备

　　材料准备：玉米、面粉、鸡蛋、蜂蜜、黑芝麻、白砂糖、食用油、淀粉等。

　　制作过程

　　首先，准备几根新鲜的玉米，玉米剥去外衣后将玉米粒剥下来;其次，将玉米粒焯水后沥干水分;再将鸡蛋液、面粉、食用油、白砂糖、淀粉和玉米粒混合在一起搅拌至粘稠;接着，在烤盘铺上锡纸，将准备好的玉米粒平铺在锡纸上;随后将烤盘放入烤箱烘烤15分钟，拿出来刷上蜂蜜、撒上一些黑芝麻;最后，再接着烤10分钟就可以吃啦。

　　美食分享

　　一款独具风味的特色小吃玉米烙制作完成了，每一粒金黄的玉米粒组合在一起，不仅看起来十分具有美感，吃起来更是口感爆棚。一口下去香甜爽口，浓浓的玉米味充斥着口腔，如果再蘸上自己爱吃的酱料，就更别有一番滋味了。