通过培训，进一步加强了参培人员对食品安全法律法规的掌握理解，提升了固始县高级中学的主体责任意识和食品安全意识，为固始县高级中学食品安全奠定了良好基础。（河南广播电视台记者 辛鹏 张中文 通讯员 刘传玲）
（责任编辑：陈娟娟）
河南县域经济网信阳讯 学校食品安全，直接关系到学生的身体健康和生命安全。为进一步加强学校食品安全管理，宣传普及食品安全知识，维护广大师生身体健康和生命安全，12月25日下午，固始县番城食药监所对固始县高级中学食堂食品安全管理人员及从业人员共240余人开展了食品安全知识培训，增强对食品安全相关法律知识和操作规范的理解和掌握，提高其守法经营的责任意识，共同维护好食品安全，有效防控食物中毒及食品安全事故发生。
培训会对《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、餐饮服务食品安全操作规范等进行了深入浅出讲解与阐述，对原材料采购、查验入库、食品加工、留样、餐饮器具消毒及人员管理等重点环节、常见问题进行了重点讲解，并对疫情防控期间的食品安全问题提出了具体要求。
通过培训，进一步加强了参培人员对食品安全法律法规的掌握理解，提升了固始县高级中学的主体责任意识和食品安全意识，为固始县高级中学食品安全奠定了良好基础。（河南广播电视台记者 辛鹏 张中文 通讯员 刘传玲）
通过培训，进一步加强了参培人员对食品安全法律法规的掌握理解，提升了固始县高级中学的主体责任意识和食品安全意识，为固始县高级中学食品安全奠定了良好基础。（河南广播电视台记者 辛鹏 张中文 通讯员 刘传玲）
