8月21日晚，固始县公安局、县市场监管局组成联合执法检查组，开展严打假劣肉制品专项整治行动，及时消除食品安全风险隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　行动中，检查组深入城区中原路部分路段火锅店、烧烤店、大排档等11家食品经营单位，对经营者是否落实食品安全管理制度、是否销售来源不明的熟食、卤味等肉制品，以及从业人员是否持有有效健康证明等情况进行重点检查，同时对夜市食品经营单位的肉类产品进行专项执法抽检。

　　针对检查中发现的食品过期、健康证过期等问题，检查组现场要求相关负责人改正，确保整改落实到位，并督促商户落实食品安全主体责任，提升合法合规经营意识，规范经营行为。

　　检查组表示，要认真落实食品安全“四个最严”要求，持续开展联合执法检查，建立健全全链条监督管理机制，不断提高夜市食品安全保障能力和水平，守护人民群众“舌尖上的安全”。

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责任编辑：石洋洋