为进一步深化市县科技交流合作，共促信阳预制菜产业发展，日前，市农科院院长钟思志带领信阳预制菜团队，到潢川县开展信阳预制菜加工技术攻关实地调研。

　　在潢川县河南省农都农业发展有限公司预制菜生产车间，钟思志详细了解生产流程、技术研发等情况，并与相关部门负责同志及企业代表就当前信阳预制菜产业发展经营中存在的困难问题等进行了交流。

　　钟思志表示，信阳菜历史悠久，特色鲜明，具有道地优质的生态食材和显性化的风味特征，深受消费者喜爱。目前，信阳预制菜产业的发展存在一些问题，既需要建立健全行业标准，也需要突出强化企业特色。市农科院拥有38个市级以上科研平台，可以为粮食、油料、蔬菜、食用菌、水果等预制菜原料的生产提供有力的技术支撑。希望政企研一起协同发力，为打造特色优势产业，助力乡村振兴，实现信阳预制菜产业的高质量发展贡献智慧和力量。

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责任编辑：石洋洋