培训现场从总体要求、主要任务、工作安排、工作要求等方面对《关于建立健全食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实的实施方案》进行了详细解读。主要围绕建制度、配人员、明职责、强机制、建档案、强考核等六大方面，严格督促食品安全员(总监)和企业主要负责人抓好“日管控、周排查、月调度”，建好“每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要”三本台账。
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责任编辑：李婧
