河南县域经济网讯  为深入开展网络餐饮食品安全专项整治，3月23日下午，固始县市场监督管理局组织召开网络餐饮食品安全行政指导会，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及即将于2026年6月1日起施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步压实网络餐饮服务经营者的食品安全主体责任。

　　会议指出，网络餐饮发展迅速、覆盖面广、社会关注度高。各平台提供者和入网餐饮服务提供者必须牢固树立“安全第一”的责任意识，把食品安全作为企业发展的生命线，切实履行法律责任和社会责任。

　　会议强调，网络食品交易第三方平台要当好“守门人”。一要健全组织架构，配备食品安全总监和食品安全员;二要严格入网审查，每六个月核验更新信息，通过实地核查等方式进行实质性审查;三要落实信息公示，确保网店名称与实体店招牌一致，无堂食服务须设置“无堂食”标识;四要加强风险管控，制定风险管控清单，建立监测巡查机制;五要及时处置违法行为，对违法违规商家采取限流、暂停服务等措施。

　　会议要求，入网餐饮服务提供者要守好“底线”，依法诚信经营。必须具有实体经营门店，实际经营地址与许可证载明地址一致;主页显著位置展示经营资质等信息;规范加工制作过程，落实进货查验制度;全面实行“食安封签”，确保配送环节安全。

　　会上，固始县瑾城服务有限公司、坤灵网络科技(上海)有限公司固始分公司网络餐饮服务平台代表作了表态发言，并现场签订《网络餐饮服务平台落实食品安全主体责任承诺书》。(张中文)

责任编辑：秦楚楚