河南县域经济网讯  机器轰鸣声、工人忙碌声，包装袋密封的脆响此起彼伏……12月19日，走进息县淮河街道办事处曹园社区的广蓝食品加工车间，一派热火朝天的产销景象扑面而来：码放得像“小山”似的酱菜、腌菜封装精美，正被工人有序搬上货车，即将带着息县的本土鲜香，发往全国各大市场。而这份产销两旺的热闹景象，源头始于两周前田间地头丰收的萝卜、雪菜 —— 一田一厂的短周期联动，不仅书写着息县农户 “菜篮子” 变 “钱袋子” 的民生答卷，更勾勒出本土产业赋能乡村振兴的鲜活图景。

　　“地里的菜刚拔下来，企业就上门收，根本不愁卖!”正在车间旁等候结算菜款的曹园社区农户王丽丽，手里攥着刚到手的收购单，脸上笑开了花。据了解，广蓝食品加工厂始终坚守“企业+基地+农户”的抱团发展模式，每日从周边曹园、洪庄、大何庄等多个村庄定向收购萝卜、雪菜、豆角等新鲜蔬菜，不仅为加工生产筑牢了原料“粮仓”，更给农户吃下了“定心丸”。王丽丽算起了增收账：“以前小菜园的菜要么自家吃，要么在集市零散卖，价格时高时低。现在不仅销路有了保障，价格也公道。”

　　如今，周边乡村的小菜园早已不是 “自给自足” 的小天地，而是农户家门口的 “聚宝盆”，既解决了农户 “种得出、卖得好” 的后顾之忧，也为食品加工提供了稳定的原料保障。

　　从田间地头的新鲜蔬菜，到货架上的美味特产，只需短短数日就能完成“华丽变身”。在加工车间内，一条标准化生产线环环相扣、高效运转：刚采收的蔬菜带着泥土的清香被送入车间，经清水冲洗褪去尘杂，再通过切分机精准切成均匀规格，随后进入传统腌制池发酵出醇厚鲜香，经过高温杀菌锁鲜后，工人麻利地完成封装、贴标，一系列工序下来，原本带着土气的萝卜、雪菜，摇身变成了脆嫩爽口的萝卜干、酱香浓郁的雪菜酱、酸辣开胃的腌制豆角。每一款产品的标签上，“息县特产” 的印记格外醒目，既标注着本土风味，也传递着品质承诺。

　　产业兴，就业旺。本土食品产业的蓬勃发展，不仅让农产品有了“好归宿”，更让周边群众实现了“家门口就业”的心愿。车间内20余名工人中，八成以上是附近村庄的留守妇女和中老年劳动力。“以前想挣钱就得外出打工，家里老人孩子没人照顾，心里总惦记着。现在在厂里做包装，每月能拿3000块工资，下班就能回家做饭，挣钱顾家两不耽误，日子过得有奔头!”正在麻利封装产品的村民李敏华，一边手头不停，一边笑着唠起家常。

　　如今，广蓝食品已搭建起“线下扎根本土、线上联通全国”的销售网络。线下进驻息县各大超市、农贸市场，成为市民餐桌的 “家常菜”。线上通过电商平台等渠道，销往河北、湖南、江西等多个省市。一条 “原料种植—精深加工—市场销售”的完整产业链，不仅让本土农产品附加值翻一番，更构建起 “企业增效、农户增收、产业增值” 的良性循环。

　　菜园子的 “丰” 景，背后是产业链的 “强” 支撑。近年来，息县立足农业大县优势，大力培育本土食品加工企业，通过政策扶持、技术指导、市场对接等举措，推动 “小农户”与“大市场” 有效衔接，让更多农产品实现 “从田间到车间、从初级产品到优质商品” 的升级。广蓝食品的发展实践，正是息县以产业振兴带动乡村全面振兴的生动缩影 —— 通过做强本土产业、延伸产业链条，让乡村既有 “田园风光”，更有 “致富门路”，让农户在产业发展中共享红利，为乡村振兴注入持续动力。

　　据了解，息县将持续聚焦特色农产品深加工赛道，着力培育更多本土龙头企业，不断完善“企业+基地+农户”利益联结机制，让更多乡村“菜园子”变身群众“聚宝盆”，让更多村民实现“在家门口就业、靠好产业致富”，为乡村全面振兴注入源源不断的动力。(何红 胡译丹)

责任编辑：刘晓宏