河南县域经济网讯  为强化校园餐厅消防安全管理，全面提升从业人员火灾应急救援与自救互救能力，11月25日下午，信阳工程职业学院学生处与后勤处联合统筹，在东苑餐厅组织全体餐厅工作人员开展消防培训暨疏散逃生演练，以“理论+实操+模拟”沉浸式模式筑牢安全屏障。

　　演练中，消防专员张德洋紧扣餐厅场景风险，以“油烟管道起火、燃气泄漏、电器短路”等典型案例为警示，详解灭火器“提、拔、握、压”操作口诀与消火栓使用流程，重点强调油类、电器火灾的灭火器材适配要点及禁忌操作，让从业人员精准掌握消防技能。

　　实操环节，参训人员以4-5人为组轮流上阵，灭火器操作从生疏到熟练，消防栓实操中分工协作，在指导下纠正水带铺设、阀门控制等不规范动作，实现“每人至少掌握1次关键操作”的目标。在模拟“后厨起火”指令下达后，大家用湿巾捂口鼻、弯腰低姿，沿规划通道有序撤离至安全集合点，负责人迅速清点确认全员安全。

　　此次演练以“讲解-示范-实操-复盘”闭环模式，让从业人员熟练掌握灭火器材使用与疏散逃生技巧。参与人员表示，演练实用性极强，有效锤炼了突发火灾应急救援硬实力。学院将持续开展常态化培训，夯实校园安全防线，为师生营造安全稳定的环境。(贾海燕 姚广义 张德洋)

责任编辑：刘晓宏