初秋时节，芡实飘香，连日来，在光山县槐店乡刘高山村芡实种植基地，二十多名采摘工人正在池塘里来回穿梭，采摘光山秋季的“顶流时鲜”，一派丰收繁忙的景象。

　　“在家闲着没事，来这里采摘芡实，早上6点钟就过来忙活了，每天还能挣120块钱，工资不低，中午还能回家休息。”正在池田里采摘芡实的刘高山村村民文大娘说道。

　　芡实俗称“鸡头米”，是一种营养丰富、历史悠久的滋补佳品，具有补脾止泻、滋补、补中益气等功效，被誉为“水中人参”。因刘高山村污染少，水质好，种植基地的芡实水灵白嫩、香甜软糯，深受市场青睐。

　　近年来，刘高山村注重强化特色产业培育，一方面做好鲜桃种植的“地面经济”，另一方面大力发展芡实种植等“水面经济”。基地负责人鄢和平介绍：“今年我们种植了260亩芡实，每亩河面芡实产量在350斤左右。现在，芡实的收购价一般是15元每斤，预计总产值在100万元以上，带动了20余名群众就近就业，既推动了特色产业发展，也鼓起了农民的‘钱袋子’。”

　　尝到甜头，更有奔头。种植芡实，既增加了村民收入，又提升了村容村貌。据悉，2025年，村里将提高菱角种植规模，提高产品质量，扩大产品销售，增加村民及集体收入。村里还计划申请“高山芡实”品牌地理性坐标，依托芡实产业，结合和美乡村建设，着力将刘高山村打造成为农文旅综合发展村。

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责任编辑：石洋洋