河南县域经济网讯  “感谢息县市场监管局的指导，我们改造后的食堂布局更合理，设有人员通道、进货通道、餐具回收通道，又增设了员工消毒风淋室，男女更衣间位置也进行了优化调整，确保人道、物道分离，避免交叉污染，我们校内学生就餐更有保障!”8月19日，在食堂改造提升现场，息县理想学校相关负责人，难掩喜悦之情。在息县市场监管部门的有力推动下，息县一批老旧学校食堂实现了改造提升。

　　今年以来，息县市场监管局大力推动学校食堂食品安全问题专项整治工作向纵深推进，把校园食品安全监管关口前移，变事后监管为事前服务，将部分学校老旧食堂改造提上日程。通过在现场检查中发现的存在功能布局不符合标准、设施设备老旧等情况，逐个“问诊开方”，建立“一校一案”，深入开展学校食堂暑期改造提升行动。

　　“我们严格依据《餐饮服务食品安全操作规范》和《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范GB31654-2021》，对学校食堂的布局、功能区域划分、“三防”设施等施工事项提出改造意见，因地制宜指导帮扶，确保一次投入，长久使用。”该局餐饮食品监管股负责人表示。

　　据统计，今年暑期，息县市场监管部门推动2所学校对食堂进行改造提升，成效显著。另有息县第一高级中学、息县第二高级中学、息县第二初级中学、息县杨店育才学校、息县东岳镇初级中学已改造提升完毕。

　　息县市场监管局将以学校食堂食品安全问题专项整治工作为抓手，加大提升学校食堂规范化建设水平，不断夯实校园食品安全硬件基础，确保全县师生舌尖上的安全。(何红 李梅 刘奇)

责任编辑：石洋洋