河南县域经济网讯  “夏季食品容易变质，吃坏肚子的可能性较其他季节大多了，我们要加大监督排查力度。”7月9日，河南省信阳市淮滨县市场监管局积极组织执法人员开展夏季食品安全专项整治行动，全面排查整治食品安全突出问题，消除安全隐患。

　　此次专项行动以食用农产品批发市场、校园及周边、农村和城乡结合部为重点区域，以凉拌菜、卤味、畜禽肉、冷藏冷冻食品等风险较大的夏季食品为检查重点，严厉打击无证无照经营食品、销售超过保质期食品、更改生产日期(保质期)食品、销售“三无”食品等违法违规行为。

　　“我们当然希望相关单位多多检查，因为有监督，老板就会提着心，就不敢放肆，不敢卖过期食品。我夏天经常买卤肉，就怕老板把不新鲜的重新回卤，加大调味料，你吃都吃不出来。”

　　“咱们单位抽查了哪些饭店，张贴出来，我以后就去这些合格的饭店吃饭。”看着检查人员在仔细的查看食品，围观的百姓纷纷点赞。

　　排查过程中，执法人员督促食品经营者落实食品安全主体责任，全面开展自查，严格落实进货查验制度，及时清理处置腐败变质、过期食品，密切关注储存冷藏冷冻食品设备运转情况，严格按照食品标签、说明书标示的温度贮存销售。对商超和食品经营店的熟食进行抽样快检，高效、便捷的快速筛查，防范并及时化解食品安全风险隐患。截至目前，出动执法人数178人次，检查食品经营单位358家次，下达责令改正通知书2份，立案查处1个。

　　淮滨县市场监管局执法人员表示，将持续加大夏季食品安全专项整治力度，坚持食品监督检查与快检抽检相结合，与市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治和行风建设三年攻坚行动相结合，对涉及食品安全领域违法违规行为，将依法严肃处理，坚决筑牢食品安全防线。(刘泽鲲 赵丽华)

责任编辑：石洋洋