为进一步加强农村集体聚餐食品安全，7月5日上午，固始县赵岗乡召开农村集体聚餐食品安全培训会。

　　会议要求，参训人员要进一步强化食品安全意识，切实履行农村集体聚餐食品安全第一责任人责任，严格执行农村集体聚餐管理要求，共同维护全乡农村食品安全，严防食品安全事故发生。

　　随后，参训人员共同学习了《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》，并对集体聚餐报备、厨师身体健康、聚餐场所卫生、采购食品查验、饭菜加工制作、文明节约用餐、危险物品管理、突发情况处置等八个关键环节落实标准进行认真学习。

　　全乡15个村(居)食品安全协管员、农村流动厨师、乡市场监管所工作人员等 40余人参加培训。

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责任编辑：石洋洋