夏日的浉河，阳光洒满河面，波光粼粼。在这炽热的季节里，最能让人们心动的，莫过于那些美食。当微风带着一丝丝清凉，浉河区的美食摊点也陆续热闹起来，那些独具特色的夏日美味，正等待着每一位食客前来品尝。接下来，就让我们一起探索那些备受青睐的浉河夏季美食打卡点吧！

　　浉河烟火

　　浉河烟火由关桥至毛尖桥，南北两岸总长约7.4公里。紧紧围绕年轻人这一消费群体，以浉河烟火为题，以年轻人爱情、约会为设计主线，通过植入时尚潮流元素，改善基础设施，美化亮化沿线，将浉河两岸“变身”成为集茶、酒、咖、非遗文化、特色小吃、休闲观光、沉浸体验、文创周边、青年创业、生活秀场等业态于一体的浪漫时光特色夜市，促进居民和游客在逛和玩中消费，带动经营者能创业、有收益。摊位上，各色商品琳琅满目;舞台上，轻歌曼舞精彩绝伦;摊位间，“赶集”的市民和游客往来如梭，市井喧闹、风俗民情伴随着“烟火气”充分彰显非遗的独特魅力。

 

 

　　(摄影：聂品)

　　而在浉河边，最不能错过的夏日美食，就是石凉粉了。

　　在河边吹着河风、看着河景、喝一碗石凉粉，是信阳夏天的标配。

　　石凉粉原料是石花籽，打一盆清水，包一兜石花籽，在水中轻轻揉搓，一直揉搓到石花籽没有汁液出来。然后把这盆水静置一段时间，让水和石花籽沉淀物充分融合。做好的石凉粉是无色透明的，晃起来duang duang的，放进冰箱冷藏一会，再装进青花大瓷碗里，淋上薄荷水或者酸梅汤，洒一勺白糖，一道专属于信阳的夏日避暑饮品就能端上桌了

 

　　信阳小南门

　　小南门夜市是信阳人的城市记忆之一。

　　在这里，你可以品尝到各种各样的美食，也可以感受到不同的风土人情。白天，小街笼罩在树的阴影中;而夜晚，这里灯火通明、烟气缭绕，沿街都是小桌，聚集了信阳市区的各色人员。大家来这的目的非常统一：干饭。

　　吃羊肉串吃海鲜吃小龙虾吃焖锅吃热干面，喝羊肉汤喝海鲜粥喝胡辣汤喝酸梅汤……小南门集结了信阳大部分的夏日风味。

 

 

 

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责任编辑：石洋洋