此次监督检查通过现场查看、查阅资料、当面访谈等方式，对学校食堂食品安全问题、学校食堂各种规章制度落实情况、学校饭菜价格情况、食品安全落实情况等四大方面内容深入了解，围绕主管部门是否履职尽责、专项资金是否存在克扣、营养餐食品是否存在以次充好等问题，通过随机抽取食品购货凭证、进货台账、出入库清单消耗情况进行算账比对，详细了解资金和食品管理使用情况。同时，对学校食堂从业人员健康管理、食品原料索证索票、食品加工流程、餐具清洗消毒、仓储环境等情况进行全面检查，重点了解学校是否严把质量关，是否对食品品质严格检查，是否严格查看各类原材料的合格证及保质期，严防学校食堂发生食物中毒事故，做到监督不留死角。

　　据了解，该镇纪委检查组先后来到潘新镇初中和潘新镇中心幼儿园等辖区内学校，督促各个学校，切实履行学校食品安全主体责任，严格落实食品安全校长负责制，对食堂结余资金使用情况进行全面自查自纠，确保查清问题不留死角，发现问题及时整改。

　　“民生热点就是监督重点，下一步，镇纪委将继续加大学校食堂安全监督检查，督促学校落实主体责任，通过专项治理中小学食堂里的'微腐败'和作风问题，降低廉政风险，对典型问题公开曝光、查深查透、督促整改，让学生吃得安心、让家长舒心、让社会放心。为建设校园食品安全保驾护航。”潘新镇纪委书记陈汉森表示。(金宏辉 李化文)