据了解，麻里馓子的历史可以追溯到春秋时期，楚相孙叔敖吃了这种家乡小吃后赞不绝口，明清时期成为贡品进入紫禁城，被称“麻里贡酥”。麻里馓子以色泽金黄，形如盘丝，吃起来酥脆可口、香而不腻闻名于世，被评为河南省第三批“中原贡品”。

　　馓子有多种吃法，直接干吃香酥可口，做成菜肴回味无穷。每当冬春季节的时候，人们便把贡馓和其他菜品一起进一步加工成贡馓烩羊肉、贡馓炒白菜、蚂蚁上树等特色美食，这些美食逐渐成为沿淮一带冬春季节的必备家常菜。

　　作为“麻里贡馓”的主产地三空桥乡麻里街道上，每隔不远就有一家馓子店，基本上家家顾客爆满，大多是外地客户慕名而来。据不完全统计，麻里街道生产馓子的企业和作坊，大大小小有100多家，带动600多人增收致富。

　　“这制作馓子的技艺还是从我们祖辈传下来的，传到我这一代，已经是第四代了。今年听说县融媒体中心的官方抖音号可以帮我们带货，就取得了联系。目前我家的馓子已供不应求，通过直播带货是想要更多的人了解到我们传统馓子和机器制品色香味的不同，让更多的人加入到传统手工馓子制作的队伍中来，让‘麻里贡馓’的招牌越来越响亮。”该县三空桥乡麻里街道麻里贡馓传人胡桂华说道。

　　从零售到预定，到礼盒包装销往全国，再到现在的网络售卖，麻里的馓子销售经历了不同年代的不同销售方式，可称为一部麻里馓子销售变迁史。

　　“能帮助乡亲们做点实事，把家乡建设得更美好，就是我最大的心愿。”“美好淮滨”负责人刘军说，今后他们将继续探索“互联网+”助农升级版，开设“流动直播间”，继续为当地优质农产品代言、为家乡代言。(刘泽鲲 朱丝语)