本次培训班采取理论讲解、现场操作、实践相结合的方式进行，邀请了专业水平高、教学经验丰富的面点师为大家授课，主要内容是中式面点基础知识及基础面点的制作。面点师从基础的面点制作手法讲起，在理论讲解过程中穿插实际操作，对面点相关的工艺技巧及营养等相关知识进行普及，并在现场操作环节对有疑惑的学员进行一一解答。学员们仔细听，认真记录，还不时研究手上的面点做法，在老师的指导下亲手制作各种面点，互相交流学习心得。培训结束后，学员们通过参加考试，成绩合格者将颁发职业技能证书。

　　下一步，明港镇民政所将继续推进残疾人职业技能培训工作，有针对性地开发培训项目，为更多残疾人吃上“技术饭”，端稳“就业碗”，实现灵活就业、自主创业的梦想。(严虎 胡新华 田甜)