清底数，严要求。由信阳市浉河区市场监督管理局牵头，先后召开茶叶生产加工企业和村级食品安全协管员座谈会，摸清该区茶叶生产加工企业和经营企业户数，重点摸清在外地炒茶制茶加工户和销售外地茶叶经营户的底数，掌握好企业春茶生产情况。同时，信阳市浉河区要求各企业对各项生产经营制度的落实情况做好自查自纠，并就鲜叶收购、生产环境、从业人员管理、出厂检验、产品标志使用、广告宣传等环节给出相应的指导意见。
强监管，保质量。信阳市浉河区集中监管力量对茶叶生产企业是否具备企业主体资格、必备生产条件，从业人员是否持证上岗，采购、生产、检验、销售、记录是否真实等开展检查；制作外来茶叶标识标签并要求经营外地茶叶的经营户张贴，严防弄虚作假、以次充好等违规违法行为，维护信阳毛尖的品牌质量；实施茶叶经营登记管理，督促生产企业建立鲜叶进货、初制茶销售台账，督促经营企业建立成品茶进销台账，实现原料来源、产品去向可追溯。
维秩序，打假冒。信阳市浉河区以茶叶主产区及主要旅游地区的茶叶批发市场、零售市场为重点，成立多个稽查执法小组，通过监督抽检、现场检查、地理标识抽查等方式开展春茶市场专项整治。该区以案件查办为抓手，严打假冒侵权等违法行为，构建公平竞争、规范有序的毛尖茶市场。
信阳市浉河区市场监督管理局相关负责同志表示，将按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，采取质量安全严格监管、经营销售溯源查处等方式，实施有效监管，净化浉河区春茶市场经营环境，保障信阳毛尖品牌健康发展。（河南广播电视台记者 辛鹏 通讯员 邹培源 李朝阳）
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