在人主村，家家户户都会做挂面，世世代代也都做挂面，挂面成了传家的手艺，也成了人主村群众的日常主食之一，但手工作坊式的生产方式生产出来的面品质参差不齐，产量少、规模小，销售难。为解决这些难题，人主村党支部书记庞永红在2016年成立了固始县张老埠乡人主手工挂面专业合作社，聘用村民到合作社工作，统一生产、统一销售，既解决了挂面的质量问题，又解决了销售难题。
张老埠乡人主村党支部书记庞永红说，“经过村'两委'研究，下一步着力发展挂面产业，延长产业链，流转土地200亩用来种植传统小麦，保持人主挂面的品质和口感，打响人主品牌，拓宽销售渠道增，同时加强人才建设，着力培养电商人才，做好网上网下销售，让人主挂面产业成为我们人主村实现乡村振兴的产业支柱。”
“头雁振翅群雁飞”。在庞永红这样能干事、会创业的“高手”带领下，全村从事挂面生产的从业者抱团取暖，产业发展实现了量变到质变的突破，积极探索出“公司+合作社+农户”的新模式，通过庞永红带头入股、带头加入合作社，带动就业岗位50多个，采用入股分红实现村民增收致富。
“一花独放不是春，百花争艳春满园”，人主村还积极实施回归工程，筑巢引凤。在村“两委”的关心支持下，外出务工“能人”许令红于2017年11月返乡创业，注册资金100万元成立了固始红霞种植专业合作社。
张老埠乡组织委员刘先进说，“2014年以来，人主村两委班子，结合实际，挖掘潜力，发展特色产业，先后催生了人主手工挂面合作社、红霞种植合作社两家企业，开展人主手工挂面和人主手工粉皮的生产。企业在乡村两级的引导下，发挥投入少、技术门槛低、产品供不应求、带贫具有长效性的优势，通过土地流转、提供就业岗位等方式促进农户增收。下一步，乡党委、政府将一如既往的支持特色产业发展，提供政策支持，严把产品质量关，帮助擦亮人主品牌，让“一村一品”“一乡一业”蓬勃发展。”
如今，人主村挂面产业不仅解决了人主村贫困户和农户就业问题，还带动了周边村的农户参与产业发展已经辐射到枣庙、吊桥、宣政、河寨等周边村，越来越多的当地群众成了乡村产业的“土专家”，一幅农业强、农村美、农民富的乡村振兴美丽画卷正在固始县张老埠乡徐徐展开。（河南广播电视台记者 辛鹏 张中文）
（责任编辑：吴月）
