自4年前的10月13日平桥爱心粥屋正式建成并顺利开餐以来，爱心早餐的输送从未间断。爱心粥屋每天由志愿者义务做饭并提供志愿服务，许多志愿者一干就是整整4年，他们心怀对社会的爱，每天凌晨到爱心粥屋义务劳动。其中每天最早点亮粥屋灯光的程立，被大家称为粥屋的“铁人”。
“一花独放不是春，百花齐放春满园”。2017年8月5日，我市第二个爱心粥屋在浉河区申碑路落脚。2018年5月8日，明港爱心粥屋也正式开餐。自从有了爱心粥屋，我市越来越多的环卫工人吃上了免费的爱心早餐。
爱心粥屋是志愿者的服务阵地，更成为我市一批环卫工人、五保老人的另一个家。馒头、炒菜、大米红豆粥、咸菜……每天早晨，来爱心粥屋吃上一顿暖心暖胃的早餐成为他们的习惯。环卫工陈启国是爱心粥屋的常客,“从粥屋开餐当天就来吃早饭，在这里跟家里一样，不拘束。”陈启国端着一碗粥说。
每天为数百人提供早餐，钱从哪儿来？爱心粥屋4年如常运转离不开社会捐赠和志愿者月捐，“自己少吃一口，把爱送给粥屋”，这成了许多月捐志愿者的心声。4年来，每个月都有200余名爱心人士参加月捐，这其中有爱心企业家、公务员、退休职工和在校学生，捐款从10元、20元、100元不等，爱心凝聚在粥屋，源源不断地滋润着粥屋的健康成长。李健是信阳裕达置业有限公司的董事长，从2017年2月份以来，连续32个月每月为粥屋捐赠价值1300元的馒头，共计捐赠了4.2万元计166000多个馒头。
一顿爱心早餐，温暖一座城市。信阳爱心粥屋在温暖广大环卫工人的同时，也为信阳创建全国文明城市增添了一抹亮色。（信阳日报记者 李亚云）
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