河南县域经济网讯  摊位上的小菜琳琅满目，服务员的吆喝声此起彼伏，选购的客人排成长队……

　　近日，在信阳市息县城区许多酒店门口，这样的烟火气场景越来越多。各大酒店打破传统经营思路，将酒店菜品外摆，以“地摊价格”供应高品质菜品，开拓便民业务，让市民轻松享受高性价比的美味。

　　下午5点，小编来到众鑫时代广场，发现酒店的外摆摊位已经搭建完毕。尽管尚未迎来下班高峰期，已有顾客陆续光顾。摊位提供的菜品种类繁多，价格公道，许多菜品的价格仅为酒店内的一半不到。工作人员统一身着酒店制服，并佩戴了口罩和手套，所有菜品均采用餐盒进行分装。

　　酒店菜品外摆现象并非个例，众多饭店也纷纷将摊位迁移至街头巷尾、夜市广场，开启“地摊模式”。在许多酒店的外摆摊位前，塑料打包盒堆积如山，手机直播早已启动，问价声、打包声、扫码提示音交织不断。工作人员表示，外摆并非简单的摆摊行为，尽管价格较店内更为实惠，但菜品品质仍严格对标堂食标准。

　　息县部分酒店试水“规范外摆”，不仅为商户拓展了经营维度，也为市民提供了更丰富的选择。这缕在规范框架下升腾的“烟火气”，正成为展现城市温度、激发消费潜能的一道清新风景线，为息县夏日经济增添了一抹亮色与活力。（刘泽鲲）

责任编辑：石洋洋