河南县域经济网讯 为消除肉及肉制品各环节的安全隐患，进一步规范肉及肉制品经营秩序，确保广大人民群众身体健康和生命安全，商城县市场监督管理局扎实开展肉及肉制品专项整治，织密全链条监管网络，全力保障人民群众吃上“放心肉”。

　　强化监管，拧紧责任“安全阀”。一是督促肉制品生产经营单位落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，实现从“内”精准识别风险、有效管控风险、彻底消除隐患的闭环管理。二是督促相关单位严格落实进货查验、食品运输、贮存等相关工作制度，确保肉及肉制品从生产、经营到消费全链条的食品安全。三是加强部门联动。联合公安、农业农村等部门，按照“统一部署、整合力量、明确重点、联合执法、精准打击”的原则，形成上下联动、横向配合、多方参与、齐抓共管的联动执法协同合作工作机制。

　　靶向抽检，亮剑违法“零容忍”。坚持问题导向，将抽检与监管重点工作、日常监管、投诉举报等相结合，对日常消费量大、消费者关注度较高的猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉及其制品等进行重点抽检，涵盖生产环节、销售环节、餐饮环节。截至目前，该局已抽检肉及肉制品42批次，其中不合格产品1批次，已移交公安;发现1起涉嫌经营未经检验检疫的肉类行为，该局已立案调查。

　　宣传共治，构建共治“同心圆”。执法人员现场检查时，向消费者广泛宣传购买肉类产品查看“两证”及相关注意事项，增强公众质量安全意识，引导健康理性消费。同时，该局通过多种媒介发布线索征集公告，征集制售假劣肉制品违法线索，畅通12315、12345投诉举报渠道，形成“执法监管+商户自律+群众监督+社会共治”的食品安全治理格局。

　　食品安全永远在路上。下一步，商城县市场监管局将持续保持高压态势，以群众身边不正之风和腐败问题集中整治为抓手，紧盯食品安全专项整治，严格落实“监管+抽检+执法”工作机制，以更严的标准、更实的举措，切实守护好人民群众身体健康和生命安全。通过整治成效检验作风建设成果，让食品安全成为市场监管担当作为的“试金石”。(张中文 金宏辉 叶玲)

责任编辑：熊文琦