河南县域经济网讯 新年伊始，伴随着新年的钟声余韵，开启了一年新的奋斗征程。“昨天网友从抖音直播间下了几单(甲鱼)，今天发货。”2月20日上午，张广庙镇街道一家甲鱼和饲料售卖小店内，徐先生正娴熟的将12只1两多重的活甲鱼放进泡沫箱内准备快递，包裹严实的邮包四周分别打上透气孔。他告诉我们，快递三天之内便可到达，距离较远的省市，在一周之内到达同样鲜活。他还说，从他家网购的甲鱼既能食用，也能当宠物养，刚从事电商不久、抖粉尚且不多的徐先生对电商销售充满信心。
“我从事甲鱼养殖有30年了，甲鱼养殖经验丰富，现在除了水产养殖，还从事饲料加工、鱼药销售、兽药销售、水产熟食加工销售等。”今年50多岁的徐汉平是张广庙镇石庙社区一名土生土长的乡村奇女子，也是河南省甲缘特种水产有限公司总经理。她嘴角上扬，说起话来虽似风轻云淡，眼神中却透出一丝执着与坚毅，从小就要强的她，认准的事，便是她穷极一生奔赴的山海，哪怕披荆斩棘，也要向着曙光初绽的远方砥砺深耕。
30多年来，徐汉平靠着坚持与韧劲一路走来，从对甲鱼养殖一无所知的小白到现在的行家能手，从无半分甲鱼池到现在60余亩20多个甲鱼池、外加4个温室大棚，在没有挖掘机的年代，她坚定信念，带领村民一锹一锹的挖，每口鱼池和每只甲鱼的售卖，无不凝聚着她的心血和汗水。为了增加产量、提高销量，带动更多的人富“甲”一方，徐汉平在张广街道开了一家渔嫂水产门市部，一边售卖甲鱼，一边为其他养殖户提供调水、动保等技术指导服务，累计指导500多家,付出终有回报，她潜心钻研的成绩获得认可，2023年，农业农村部质量安全中心为她的甲鱼公司颁发了全
为了健全产业链，降低甲鱼滞销风险，提升市场竞争力和产品经济价值，近年来，她把目光瞄准甲鱼熟食产品--预制菜，不断尝试红烧甲鱼和卤甲鱼做法，功夫不负有心人，外观诱人的色泽，鲜香四溢的口感，匠心独具的工艺，每一只甲鱼熟食制品都是惊艳舌尖上味蕾的诱惑，不愧是走亲访友的佳礼臻品。追梦不止，步履不停。创业路上，梦想与拼搏才是她生命的主题，下一站，徐汉平又计划着投资几百万与人合作创办预制菜和猪牛羊驴等皮丝食品加工厂。
从徐汉平家出来，已近午时，我们坐上前往固始县鑫兴水产养殖专业合作社的车，飞驰在整洁的乡间小道上，衷心祝愿她在续写属于自己的传奇上再接再厉。
鑫兴水产养殖专业合作社于2012年7月成立，占地约80余亩，注册资金为300万元，负责人赵兴安是一位年富力强的年轻人。在他的带领下，我们来到合作社，打开不锈钢大门，穿过甲鱼饲料加工房，走进用塑料布遮盖严实的温室，赵兴安说：“我们的甲鱼主要批量外调到南京、武汉等地，共有5个温室大棚，每个温棚年产甲鱼苗4万斤左右，年产甲鱼共约30余万斤。”温棚内潮湿闷热，刚进去，我的摄像机镜头和眼镜片立马蒙上一层水雾，只听见循环水流的汩汩声与甲鱼划水的涟漪声交织。借助室内微弱的灯光，躬身望去，甲鱼如受惊的鸟又如欢腾的鱼，发出一阵阵“扑嗒嗒”声，溅起的水花连同顶棚上雾气凝结的水珠“啪啪”往下掉。
在返程路上，车子顺便又拐进固始县鹏程养殖专业合作社，合作社在张街村，于2019年年底成立，共有2栋鸡舍，分别是孵化室和蛋鸡饲养室。为积极响应县农业农村局“三边一院”农牧循环模式号召，合作社又新建了2栋大厂房，眼下正待完工。几位村民在路边新建机房安装新到的农用无人机，在场的一名股东大约30多岁，他告诉我们，蛋鸡年孵化力约8万只，饲养蛋鸡品种是海兰灰，蛋壳为粉色，个头较大，预计新厂房建成后，年养蛋鸡共约6万只。
据悉，张广庙镇是一个农业大镇，也是养殖大镇。全镇从事特种水产养殖达260多家，注册合作社365家，甲鱼养殖约3700亩，生猪养殖年存栏3.6万头，本地山羊年出栏1.1万只。固始县全县甲鱼养殖面积共约1万多亩、温室育苗面积约20万平方米，甲鱼从幼苗孵化、养殖、饲料供给、防病、治病、运输到烹饪，再到线上线下售卖等一整套环节技术都日臻完善。“固始甲鱼”不仅是该县地方特色品种，也是河南省知名农业品牌，2012年“固始甲鱼”通过
责任编辑：石洋洋
