河南县域经济网讯  “在家闲暇之余，参与芡实采摘，不仅充实了生活，还能增加收入。每天清晨五点，我们便开始忙碌，日收入可达200元，工作之余还能享受午间小憩，生活与工作两不误。”8月13日，在息县曹黄林镇凉亭村的芡实种植基地，采摘工人谭青松边干活边分享。

　　立秋之际，暑热犹存，正值芡实丰收的黄金时节。息县曹黄林镇凉亭村的芡实种植基地，300余亩芡实田绿波荡漾，一片生机盎然。晨曦初现，在凉亭村的芡实种植区，一幅“接天莲叶无穷碧”的壮丽画卷徐徐展开。芡实叶宽大圆润，色泽深绿，犹如翡翠般点缀在水面，连绵成片，形成壮观的绿色海洋。十余名采摘工人，身着防水裤，穿梭于芡实叶间，娴熟地采摘着成熟的果实。

　　车间内，芡实加工有条不紊地进行着。分类、初选、打磨、清洗……每一道工序都精细入微。芡实的球果经打磨后，露出一粒粒饱满的青色果实，宛如珍珠般珍贵，展现出其内在的美丽。

　　芡实种植户陈颂红介绍，自2021年起，曹黄林镇政府的全方位支持，包括技术支持、用工协调、市场拓展等，为芡实种植事业提供了坚实后盾。预计今年芡实产量每亩200余斤，扣除人工成本与种植投入，每亩纯收入可达2000元。芡实产业不仅吸纳了近百名村民就业，更在采摘、分拣和深加工环节，为周边百姓创造了增收机会，成为乡村振兴的有力推手。

　　芡实，被誉为“水中人参”，集美食与药用价值于一身，市场需求旺盛。凉亭村的芡实产业预计可进行10轮采摘，每轮为期5天，不仅为种植户带来可观收益，更为村集体经济和农民增收注入了强劲动力，展现了乡村振兴的美好前景。(何红 吕伶仪 贾铠诚)

责任编辑：石洋洋